LA CARNE SINTETICA
(Rosanna Rivas).
Il Governo come tutti hanno visto e ascoltato ha detto NO alla “Carne Sintetica “Questo è stato un grave errore ,perché sintetica non è. Si confonde la carne vegetale come gli Hamburger di farro fra l’altro ottimi .
Facciamo un po’ di chiarezza :Non esiste alcuna carne sintetica è carne cellulare che proviene, da un animale vivo che non viene macellato. Si parte da una semplice puntura per una biopsia non eccessivamente invasiva .Il processo è lungo ,si producono le cellule staminali e le cellule sono moltiplicate molte volte senza ulteriori punture .La carne cellulare abbatte gli allevamenti intensivi responsabili dell’effetto serra del 14% non produce sofferenza e cosa più importante noi salvaguardiamo la foresta amazzonica.Gli incendi sono prodotti perché i fast food della carne hanno bisogno di grandi spazi per gli allevamenti.La carne cellulare dopo un processo lungo sarà un macinato vero non sintetico,privo di grassi e più proteico .I Paesi del terzo mondo saranno finalmente aiutati .Questa carne è stata bannata in Italia per motivi politici per salvaguardare certi produttori.La carne non contiene ormoni nè residui di pesticidi.Oggi il costo è molto alto, ma grandi multinazionali e governi stanno investendo milioni di dollari ,paesi come l’Olanda .Israele,USA Infatti questa carne preziosa si mangia già in America e Singapore .Questo in Italia è solo uno stop ma il futuro è vicino e tutti mangeranno se interessa anche io questa carne .Niente agnello in tavola e auspichiamo un cambio di rotta in Italia.
R Rivas