La prossima volta che venite a Seoul, dovete assolutamente prendere a Seoul Station la linea 1 blu della metropolitana fino a Sindorim. Poi scendete le scale per prendere la linea 2 verso Mullae. Dopo una fermata scendete pure. Appena si apriranno le porte della metropolitana un dolcissimo odore di vainiglia vi accoglierà, deliziando le vostre narici. Salirete allora la breve rampa di scale, seguendo l’aroma speziato e girando a destra vi accoglierà il forno The Bake.
Chierete allora la Mokka e in cambio di 1300 Won (circa un euro) il ragazzo del forno vi aprirà per un attimo il paradiso.
La Mokka è una briosce morbida , cosparsa di polvere di caffè epolvere di cioccolato. Deliziosa. Non riesco mai ad arrivare a casa per mangiarla. A metà percorso (sono 500 metri) è già finita e monta di nuovo il desiderio. Per favore, preparate il biglietto.
Carlo Perugini
