SANT’ANTUONO

Santo ca puorte ‘a mazza e ‘o campaniello

e tiene pe cumpagne

nu libbro e nu purciello

santo ca staje pittato

ncopp’ ê riggiole ‘e tutte ‘e fuculare

d’ ‘e ccase antiche

tu allumme ‘e vvetriate ‘e tutt’ ‘e viche,

santo d’ ‘e pizzaiole e d’ ‘e furnare!

‘Sta catasta è nu sole,

dint’ â vernata:

è na canzone ‘ncurunata ‘e stelle!

Sparano ‘e ttrezziole

e mille e mille palummelle d’oro

luceno dint’ a ll’uocchie d’ ‘e ffigliole…

Corre ‘a cummara a ghiènghere ‘a vrasera

e pare ca trasesse ‘a primmavera!

Pasquale Ruocco

ttrezziole: trecce di piccoli petardi

vrasera o vrasiere: braciere

riggiòle: mattonelle

allumme: illumini

***************************************

S. Antonio Abate è però soprattutto il protettore degli animali. Viene sempre raffigurato con molti animali domestici attorno, tra i quali un bel porcello.

Il suino è stato l’animale che in certo modo ha traghettato l’Europa cristiana dal medioevo all’epoca contemporanea. La sua carne, fresca, salata, affumicata, essiccata, insaccata, ha permesso la sopravvivenza dell’uomo, in un’epoca in cui non c’era il frigo o il congelatore. Carne squisita, calorica e sempre disponibile, in ogni stagione.

E tutta necessaria: “Del maiale non si butta via niente”… nemmeno la sugna, il grasso più scadente, con la quale, oltre all’uso culinario, si ungevano le ruote dei carri e ogni ingranaggio cigolante o forzoso.

Con la sugna gli uomini si facevano belli, ungendosi i baffi…

Accanto a S. Antonio arde sempre un fuoco: “il fuoco di S. Antonio”. La dolorosissima e pericolosa infiammazione virale era ed è comunemente così chiamata perché per la guarigione si invocava Sant’Antonio Abate, che aveva sopportato nel suo corpo piaghe dolorosissime scatenate da satana; un fuoco infernale, proprio come l’herpes zoster.

Numerosi ospedali (Ospedali del Tau) sorsero in tutta la cristianità per curare questa temibile malattia. I corpi piagati venivano unti con il grasso di maiale.

Le leggende popolari dicono che la notte di S. Antonio gli animali acquistano la virtù, cioè hanno la facoltà di parlare, e nelle stalle i contadini possono capire ciò che dicono le loro bestie.

Chi festeggia Sant’Antuono, tutto l’anno ‘o passa bbuono

Sant’Antuono, Sant’Antuono

tecchete ‘o bbiecchio e dance ‘o nnuovo.

Sant’Antuono, lampe e tuone.

Sant’Antonio dalla barba bianca, se non nevica poco ci manca.

S’Antonio dalla barba bianca, fammi trovare quello che mi manca…..(si invoca così sant’Antonio per ritrovare una cosa persa).

Per Sant’Antonio il freddo ha più unghie del demonio.

O salsicce o salsicciotto, vino crudo e vino cotto,

sia pur l’osso del prosciutto, Sant’Antonio accetta tutto.