Elenco dei prodotti tradizionali della regione Campania: riconosciuti 21 nuovi prodotti
Comunicato
paniere di prodotti
Sulla GU Serie Generale n. 42 del 20-02-2020 – Suppl. Ordinario n. 9. è stata pubblicata la ventesima revisione dell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
La Campania, con 21 nuovi prodotti riconosciuti ed un totale di 552, si conferma al primo posto fra le Regioni italiane.
Nel tempo l’Elenco Nazionale dei PAT ha assunto un ruolo fondamentale non soltanto ai fini della mera sicurezza alimentare, ma anche e soprattutto nell’affermazione delle identità delle varie comunità rurali del nostro paese: in questo senso i PAT sono stati dichiarati “espressione del patrimonio culturale italiano”, individuando in essi, assieme alle DOP ed alle IGP, una risorsa per lo sviluppo ed il rilancio del comparto agroalimentare italiano, essendone una componente fondamentale e fortemente caratterizzante.
Questi i nuovi prodotti riconosciuti:
liquore laurino del casertano
capicollo di Zungoli
capra bollita
guanciale del Formicoso
porchetta del Sannio
prosciuttella della basse Valle del Calore
caciocavallo podolico dei Monti Picentini
burro artigianale
olio extravergine Ortece di Pontelandolfo
curnciell’ a callariell’
limone dei Campi Flegrei
melata di fichi
tartufo di Ceppaloni
uva coda di volpe rossa
uva lengua de femmina
zafferano
cannazze
pizza cilentana
ciauliello
ricotta di Carmasciano
ricotta di pecora bagnolese
documentazione
Ventesima revisione dell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (GU Serie Generale n.42 del 20-02-2020 – Suppl. Ordinario n. 9)
Approfondimenti
prodotti tipici
prodotti tradizionali
ultimo aggiornamento 4 marzo 2020
http://www.agricoltura.regione.campania.it/comunicati/comunicato_05-03-20.html
