“CACIO e COMUNANZA”
“Cacio e Comunanza” è l’evento di “Grotta, Briganti & Cacio” dedicato al formaggio. Due giorni, il 15 e il 16 settembre, densi di cultura e condivisione, musica e sapori, nei quali i protagonisti saranno i pastori, i loro formaggi, le nostre tradizioni e il nostro cibo.
Il giorno 15 settembre a partire dalle ore 20:30 presso la Villa Comunale di Monte San Giacomo si inizierà con un’apericena e subito dopo si proseguirà con il concerto IN/CANTO, suoni e suggestioni sulla via del Monte, con Francesca Rondinella e Giosi Cincotti (evento aperto a tutti).
L’evento del giorno 16 settembre è a NUMERO CHIUSO e quindi soggetto a prenotazione obbligatoria.
Il programma della giornata sarà il seguente:
Ore 9:00 -> I partecipanti si raduneranno presso la Villa Comunale di Monte San Giacomo;
Ore 9:15 -> I partecipanti insieme agli organizzatori raggiungeranno con mezzi propri la località “Cirasulo” di Monte San Giacomo (SA) dove sarà disponibile il servizio navetta che li condurrà in località “Vallicelli” presso Casa del Peraino;
Ore 10:00 -> Convegno con il giornalista-scrittore Pino Aprile e la giornalista gastronomica Antonella Petitti, a Casa del Peraino;
Ore 12:00 -> Storie di comunanza: i pastori raccontano storie di transumanza vissute sul Monte Cervati;
La cagliata: condivisione tra l’esperienza dei casari del Monte Cervati e la competenza scientifica del prof. Gianluigi Mauriello dell’Università Federico II° di Napoli (area antistante Grotta Vallicelli);
Ore 13:30 -> Pranzo conviviale con i nostri prodotti tradizionali;
Ore 16:00 -> Casa Surace a Casa del Peraino: il parapiglia dei ragazzi di Casa Surace scompiglia i casari che filano i caciocavalli;
Ore 17:00 -> Posa in grotta del CacioBrigante.
Animazione musicale a cura de “I Piacarielli”.
Trekking sul Monte Cervati tra boschi di faggio e fenomeni carsici a cura dell’associazione Outdoor Cilento (prenotazione escursione ai numeri: 389.9329413 – 333.2286542).
Corteo d’auto d’altri tempi a cura del Club Tre Monti.
Costo biglietto:
– Adulti: € 10,00
– Bambini e ragazzi fino a 12 anni € 5,00
Per maggiori dettagli si rimanda alla locandina pubblicitaria pubblicata su www.grottabrigantiecacio.it
Si consiglia di indossare scarpe comode e adatte ai sentieri di montagna.
evento del: 16/09/2018 ore 09:00
codice: 1414031338
Note
RACCOMANDAZIONI: L’evento si svolgerà ad una quota di 1.200 metri, per cui si raccomanda di indossare scarpe comode, abbigliamento comodo e giubbino.
Costo biglietti:
Adulti: € 10,00
Ragazzi fino a 12 anni € 5,00